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科学补碘 补多补少有讲究

发布日期:5月18日点击量:5512

碘是人体必需的微量元素之一,是合成甲状腺激素不可缺少的重要元素。成年人的人体中,碘的总量约为15mg~20mg,其中,70%~80%存在于甲状腺。甲状腺激素具有影响身体代谢、生长发育,特别是脑发育的生理作用。

 

碘还有“人体的智力元素”之称,人类智力损害有80%是因为缺碘导致的。在胎儿和儿童中,碘哪怕是轻微缺乏,都会造成不同程度的智力损害,而且一直不可逆。严重者可导致胎儿身材矮小、智力低下,即“呆小症”。因此,怀孕前三个月、怀孕期、哺乳期,孕妇每天都要有足够的碘摄入量,才能避免碘缺乏病的出现。

 

缺碘或无碘地区的人天天摄食的碘不足,可反馈性地促使甲状腺增生,导致罹患地方性甲状腺肿。严重缺碘的人,还会出现甲状腺功能减退症。

 

尽管碘缺乏病需要引起大家的重视,但是盲目补碘是不科学的。

 

原因主要是碘摄入多了对身体也有危害,较常见的就是碘致甲状腺肿和高碘性甲亢,对人的智力也会产生不良影响。

 

有研究认为,碘摄入过多使甲状腺结节的发生率有不同程度增高。在不同碘摄入地区,甲状腺癌的发病率并无明显不同。

 

目前,WHO推荐成人每日碘摄入量为150μg,孕妇和乳母为250μg。现在市面上多数含碘食盐中,每克盐含碘20μg~50μg,世界卫生组织推荐每人每天的食盐摄入量是5g,则理论上摄入碘应为120~300μg。另外,富含碘元素的食物、蔬菜有海带、海蜇、蛤蜊、海产鱼虾、紫菜、发菜、芹菜、柿子、鸡蛋、海藻类及瘦肉等,可适当补充。

 

那么,哪些人不宜吃碘盐呢?甲状腺功能亢进、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等患者中的少数人,因治疗需要遵医嘱可不食用或少食用碘盐;生活在高碘地区的居民,他们每天从食物和饮用水中已经得到较高剂量的碘,这部分人也不宜食用碘盐。

 

转载自:健康报

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